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Les variétés
Nous vous proposons 5 variétés de poires, de la consommation de bouche jusqu'à l'utilisation pour la distillation d'eau de vie.
La qualité
Comme les pommes, les poires sont manipulées minutieusement.
Elles fondent dans la bouche et vous apprécierez leurs saveurs inégalables.
La récolte et la vente
Les poires sont des fruits qui arrivent à maturité de maniere étalée sur la saison. Elle commence environ vers le 5 septembre pour se terminer vers le 15 octobre.
La consommation
Les poires sont délicieuses dès la cueillette pour les personnes qui les aiment "vertes" mais rien n'est comparable à une poire mature à 99%. Son jus et sa chair tendre se laisse écraser avec la langue contre le palais. C'est à mon avis alors que la poire révèle toute "sa beauté gustative".
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Les photos
en haut la variété williams prise dans une caisse de gros qualibre
en bas la variété conférence de qualibre moyen qui atteint plus facilement la maturité. |
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